KYOKO SEKINE - HOTEL JOURNALIST

2016/11/14 | NOTES, TRAVEL to HOTELS

解禁!蟹の季節がやってきました。
星野リゾート「界 加賀」で蟹三昧!

活き蟹と寒ブリのお刺身

11月6日、日本海のズワイガニのオス漁が解禁になりました。
これから3月20日までの間、日本海側の港は
蟹の水揚げが観光客をい呼び寄せ、観光地は蟹三昧で賑わいます。
早速、山代温泉、星野リゾート「界加賀」で
タグ付きの蟹を戴きました、
一生分、食べたような贅沢な蟹料理でした。

2016年11月13日

蟹のしめ縄蒸し

The Limited Crab fishing season has come.
Enjoyed super fresh crab at [ Kai-Kaga of Hoshio Resort]

From 6 th November to 20th March in the following year
The Crab fishing is permited.
I ate a crab meat with fresh sashimi and various recipes
in Kai-Kaga of Hoshino Resort.

13 November 2016

Photo: Kyoko Sekine

香箱蟹の蒸し物、加賀蓮根と金時草